600块吃上1500块的日料才是王道,也就是大家说的「自助餐」

神话在Hong Kong,10个体里面有9个人会自称吃货,而9个吃货里又有8个人声称爱吃日料,于是那作育了新加坡大大小小的日料店高达3000多家。那么问题来了,好吃有品质的日料,人均动不动就四五百,近年来几年更为夸大其词,各样日料名厨纷纭飘洋过海来开高档日料店,捏几颗寿司切几片刺身,那都还没吃饱呢,10张毛润之就飞出去了,你说省点好了,100上下吃个居酒屋烧烤盖饭装装样子,还不如路边撸羊肉串再买盒鸡腿饭实惠。

原标题:机智花钱,600块吃上1500块的日料才是王道!

那究竟日料该怎么吃?还用说,当然是吃「放题」啰!

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放题(ほうだい),在日文的意味里,是轻易的不受限制的意思,用在食堂里大约的话就是「随便吃、放手吃、爱吃啥吃吗」,也就是大家说的「自助餐」,哈哈!说到自助餐台妹PK就有一肚子的经验谈可以跟大家大快朵颐了,新疆唯独自助餐天堂吧!五星旅社自助餐、火锅自助餐、烧烤自助餐、泰王国菜自助餐,早上茶自助餐…,满大街都是,练就了每个山东人一身的自助餐吃回本好功夫,而说到香港(Hong Kong)的日料自助,人均200到500都有,但随便哪一类等级,想要吃的经济吃的回本,没有其余秘诀,四个字「刺身」,第一的事务说一遍!

魔都10家人均千元的大牌日料,

吃刺身!吃刺身!吃刺身!

虽说说,吃日料放题吃的经济的首要要领在于吃刺身,但是刺身毕竟是生冷食品,大批量食用最重大的少数就是「新鲜度」,所以选拔一家有口碑高格调却又具备高性价比的日料放题餐厅,就是门大学问了。

能在魔都开餐厅一开好几年屹立不摇餐厅不多,而后天要带我们来探望的那间日料放题餐厅「大江户」,竟然在Hong Kong一开20年!20年阿,那是怎么概念?1995年安家落户于太湖旅途的「大江户」,是国内开创日料自助餐情势的先驱者,1995年?我天,那年是台妹PK的入手出生的年份,这20年来,在巴黎竞争剧烈的餐饮市场中,大江户始终屹立不摇,不论后来的超越先前的怎样张狂,大江户始终站稳日料放题界天皇的地方。

二〇一五年1十月,随著千岛湖店原址拆建,大江户在日本东京新天地太平湖旁的湖滨道购物为主3楼进行第一个20年的崭新篇章,室内空间由江西「形繹空間設計」的两位女设计师构建,以淡雅的原木色调栅格为设计主轴,引入柔和的光影变化,除了大厅开放式用餐区域以外,也为商务宴请聚餐设计了大小不一的单独包厢,甚至还有「一人食」的独立用餐区。

大家花了最少52元,最多980元就吃遍了精华,

冰冷连发

前边说了,吃日料放题就是要吃刺身!我这一个青睐吃生冷食品的大吃货一坐定,拿起自助点单PAD,立刻先导狂点种种刺身类食物,点好一大长串菜单下单,喝口热茶,坐等美味上桌。

全吧台式操作的“主厨定制”午餐,

扇贝

简简单单多少个字,菜色却一点也不简单,色拉摆盘上头扑满圆润的扇贝,大江户特聘来自日本宫崎县的吉田靖彦先生作为菜品出品顾问,为分裂的小菜调制特色酱汁,让扇贝口味层次越发充分多彩。

铺满海胆与三文鱼籽的尊享日式定食,

平政

老实巴交说,点那道菜时,我实在一点也不亮堂是怎么着?吃了那么多日料,平政那些菜名如故第一遍听到,平政?凭证?搞会计财务吗?菜上桌才算涨了文化,就是小鰤鱼刺身,一样是色拉摆盘,可是聪慧如我,自然是把油脂丰富甜美不过的小鰤鱼刺身吃光光,生菜留著。(才不占宝贵的胃容量)

浓缩版的会席料理、活杀烤制的黄金鳗鱼饭等,

清劲风熏牛肉

确实爱吃生食的人,是连牛肉刺身都不会放过的,那道微风熏牛肉,牛黄色泽鲜红纹理细致,表层经过烟熏火烤,搭配酸酸甜甜的清劲风酱汁,绝对是开胃圣品。

还有绝佳美景伴你佐餐,

海鲜蔬菜卷

行吗!点那道自己肯定,是为了心中安慰,光吃肉光吃海鲜营养也不均衡,那一点个海鲜蔬菜卷吃个两口蔬菜,自我安慰一下,米纸包裹的舒畅(英文名:Jennifer)的黄瓜牛油果,与三文鱼鲜虾完美融合,营养好吃两不误。

你败在 “开销降级” 的恶圈里,

刺身拼盘

大菜来啊!吃日料相对就是要有这么一大盆怒!放!的刺身拼盘,雪蟹脚、甜虾、紫海胆、三文鱼、目鱼、小鲍鱼,光是用看的就令人心神荡漾,质量自然是好的没话说,在日本东京的日料自助当中,想要吃到无限量海胆,还要有高格调的刺身,人均至少350上述,但是「大江户」晚市自助竟然只要286元/人,就能吃到别家350元以上的高格调,实属不易。

我却 灵活消费,洋气了一整周!

刺身拼盘继续不要停

一盆刺身何地过瘾,种种气味刺身吃过一轮,必然是要针对喜欢的品类再来两三轮,三文鱼、北寄贝、平政刺身,每一份都切的很是有钱,大口咬定,满足的穿梭一点点。

Ginza Onodera

微风海螺

除去鱼虾刺身之外,喜欢吃螺肉的也不能错过那道和风海螺,上桌时就算不如刺身拼盘那般华丽张扬,可是每颗海螺个头都很大,肉质Q脆很有嚼劲,好这一口的早晚喜欢。

300元,去外滩十八号,吃明星天妇罗

熟食平衡

因而一轮又一轮的漠然美味冲击之后,想必固然是铁胃也开头会有一点点「寒」的感觉,如同该吃点热的了,「大江户」贴心的就在那,虽说刺身才是日料放题的德政,然而真的合格的日料店,是连熟食都能做的满载创意令人惊艳,由冷转热之间,先来杯小巧的茶碗蒸过场,温热温热肠胃,为下一轮的烟火美味暖身。

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烤鱼翅

又是一道日料吃那么多年没瞧见过的菜色,烤鱼翅!不是煮成羹汤,而是用烤的,吃起来很像山东的烤鱿鱼干,有股新鲜的大海鲜美滋味,嚼劲十足,吃著吃著,总认为该配一杯干红。

开在外滩十八号的银座老牌Ginza
Onodera,在全球范围内都极度激烈,很多分号甚至须要提前一四个月订位。香岛店的十分之处在于,将寿司、铁板烧、天妇罗三大料理独立分开在差别的小包间,配上全吧台操作,还有种“主厨定制”既视感。

黄鱼一夜干

只爱吃刺身,不大爱吃熟鱼的台妹PK竟然把那条烤鱼拿来晒了,原因无他,因为真好吃,晒干的黄鱼刷上酱汁烘烤,刺少肉鲜美还格外Q弹,连不欣赏吃烤鱼的本身都津津有味。

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味增烤鳕鱼

固然如此不爱吃熟鱼,不过鳕鱼照旧喜欢哒!刷上味增烧烤的鳕鱼,外表有某些焦脆,内里肉质却如故鲜美多汁,味增酱汁浸入鱼肉当中,鲜中带甜,滋味出色好。

他家的寿司以厨师定制的“Omakase”方式表现,完美解决了增选综合症的点单难点,只要耐心等着张罗长来surprise
you,就好啊。而且,那里如故还背着着一间华丽K电视包厢,供店内一级VIP休闲游乐使用,也是很圆满了。

虾肉拌欧罗汁

简不难单的虾球料理,接纳鲜虾是首先要诀,更关键的是其一酱汁,欧罗汁那名字也是第五回听到,口味酸甜吃起来有少数像千岛酱,却没那么腻口,尝到了那道菜,才真正彻底体会到,店家从东瀛请来吉田靖彦先生引导调制各样酱汁的苦读。

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鲍鱼风味烧

前方吃过了鲍鱼刺身,那回换个口味,试试看吉田靖彦先生指引创作的鲍鱼风味烧,乍看之下有点像芝士焗扇贝,不过吃起来口感风味越发丰富,小鲍鱼上头覆盖的那层厚厚的浓郁酱汁,入口即化,醇香与鲍鱼鲜美融合满溢口中,令人只可以对大江户用心创设的创意菜色折服。

他家的午市套餐,共3大范围、7种价格。从寿司房的尽显Omakase精髓的手握寿司,到天妇罗房中犹如盘中黄金的酥脆天妇罗,再到铁板烧房主打的Mayura
Station和牛肉,总有一款你喜爱的。

海鲜锅

日料放题吃到最终,有人是吃甜食做最终,我则是肯定要点一锅热汤热火锅啦!服务员端上海鲜锅又三遍让自身打动啦,满满一锅的虾蟹贝类,还有各样新鲜蔬菜菌菇,先别说那满满一锅料吃不吃的下,大火煮滚,那汤说有多鲜就有多鲜,暖暖一碗下肚,甘休这一顿扶墙出的超实惠美味日料放题大餐,最是完善!

什么样?你说你不相信人均286元的日料放题,我只会点这么一点东西?好吧!你很了解,当然不止上边那几道菜而已,来到以菜单丰裕菜色创意丰裕著称的「大江户」,怎么可能只吃上边这点,问题是…版面有限文字写多了大家都不爱看,随便再挑个6道菜秀一秀可以了,你们还没看饿,我要好写的都饿了!疾速往下拉,看看公司资讯和惠及信息才是首要!

●商家资讯:
大江户日本调停(湖滨道店)
地址:香江市黄浦区湖滨路150号湖滨道购物为主3楼E03/E08
电话:021-54035877
人均:午市自助餐:266元/位;午市定食:42元起;晚市自助餐:286元/位

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★台妹PK带您放题福利时间

2015/12/29(二)晚上10:00前
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将赢得价值286元单人晚市自助餐餐券一张,使用期限:二零一六年三月29近日(2/14日不适用)
获奖名单将于12/29(二)早上10:30发表
请留心你的简书简信,若为台妹PK微信朋友圈好友,请表明微信昵称。

愈来愈偏爱他家的天妇罗,在出锅后的金子30秒内,送到嘴里,食材本身的鲜甜令人惊艳。现在,300元起,就能想用人均1500元的餐点,性价比很高啊。

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午市套餐

寿司:午市298元/位、468元/位、698元/位

铁板烧:午市580元/位、980元/位

天妇罗:午市580元/位、980元/位

地址:长春东一路18号外滩十八号3楼(近维尔纽斯东路)

电话:021-63339818

营业时间:周六至周四 11:30-13:00 17:30-22:30

人均:1500元

红心提醒女性朋友们,请不要在生理期去狂吃日料,防止受寒拉肚子。

上海鮨太郎•巓

700元,去米其林星级餐厅,吃地道江户前寿司

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鮨太郎·巓是摘获米其林1星名店“寿司太郎”,在角落的率先家分行,主打的良好江户前寿司。餐厅环境比日本总集团还要讲究和作风,沿街的双层小楼,温馨舒适又私密。

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餐厅一起才20多少个餐位,却大手笔地请来了三位在东瀛举世瞩目标超新星寿司职人,甚至不仅是寿司台,就连包间里都是吧台格局,以便客人能赢得由“捏寿司”到“品寿司”全经过的超优体验。

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诙谐的是,那里遵守着严峻的江户前寿司店的覆辙,进店没有菜单,惟有八贯寿司和十贯寿司套餐可以选拔。整个进度中,你都不明白下一道寿司是何许,但只做好让美味惊艳的预备就好啊。以680元的午市套餐价格,尝鲜人均1400元的米其林星级质量,是或不是很划算。

午市套餐:

一整套的omakase,680元(八贯)/位,

980元(十贯)/位

地址
建国西路466号(近镇江路和大巴9号线肇嘉浜路站和1号线黄山路站)

电话:021-64737017

营业时间:周五至周四 11:30-14:30 18:00-23:00

人均:1400元

日本东京万达瑞华酒馆「和」日式料理

200元,去七星级酒馆,吃会席料理

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推开雄厚木门、穿过LED时空隧道后,便赶到「和」日式料理。超大落地窗外的陆家嘴景致就如就在头里。天花板上的叶形装置呈波浪形,一抬头就恍如看见了有限的太空樱花,气氛如同此须臾间被点亮了起来。

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四款松花堂定食,几乎是浓缩版的会席料理。不仅内含前菜、煮物、刺身、炸物等食材料理,品类增进。主食也都得以从牛小排饭、鳗鱼饭、金枪鱼芋泥饭里三选一。以刺身拼盘为主的松定食,也仅需388元,那在人均1200元的「和」日式料理中,价比很高。

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除此以外,餐厅的餐具都是炊事员从日本手工艺人处淘来的,都是卓越的孤品。有的具备禅意和风,有的可爱俏皮,客人可以从那些投机的小细节中找到轻松的觉得。

午市套餐:

「梅」松花堂定食188元

沙拉、10盒(醋物、天妇罗、烤物等,每一日不定)、

味噌汤、

主食(牛小排饭、鳗鱼饭、金枪鱼芋泥饭3选一)

「松」松花堂定食388元

刺身拼盘、沙拉、10盒(醋物、天妇罗、烤物等,每一日不定)、味噌汤、

主食(牛小排饭、鳗鱼饭、金枪鱼芋泥饭3选1)

地址:佛山东二路538号5楼(万达瑞华酒馆)

电话:021-53688853

营业时间:周日至周四11:30-14:30, 17:30-21:30

人均:1200元

东京(Tokyo)和食 Sun with AQUA

不到200元,在外滩,享受Fine Dining日料

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藏匿在外滩六号内的人气日料店东京(Tokyo)和食SUN
with
AQUA,全部环境舒适、高雅。餐厅右方包房,是纵览外滩景象的绝佳地点。瞧着美景,享受Fine
Dining的日料,香江滩的迷你生活都在此处了。

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东京(Tokyo)小町便当

在外滩这样寸土寸金的条件中,日本首都和食却是有着令人大呼惊喜的超性价比午市定食。仅180元一份的东京(Tokyo)小便当,却是刺身、寿司卷、炸物、烤物等样样俱全,其余还有咖啡或白茶奉上。聚集了日料的精华,精致又饱腹。

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鳗鱼饭定食

鳗鱼饭也是看好套餐。活杀、烤制的鳗鲡肥厚、温醇,搭配江沪风的酱汁和香大米饭,口感完美得恰倒好处。而且,他家套餐仍是可以自由组合,从7种饭、5种锅物里,任意选拔2道,满意分歧要求。

午市套餐:

日本首都小町便当 180元

铁锅饭+相扑小火锅 200元

乐便当 260元

雅便当 380元

鳗鱼饭定食 小150元/大 200元

地址:泉州东一路6号外滩六号2楼(近河北路)

电话:021-63392779

营业时间:周五至周五 11:30-14:00 18:00-22:00

人均:500元

巴黎艾迪逊酒馆 日矢HIYA

200元,去外滩,纵享香港(Hong Kong)艾迪逊酒馆的大牌品质

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期待已久的新加坡艾迪逊酒馆终于在一月末开业!旅馆27层、不卖寿司的日矢HIYA餐厅,更是由米其林星级主厨JasonAtherton亲力主理,主打分享式用餐。这一次,我们在食堂的超C位景象餐桌就餐,嗯,立时感觉到自己比贝嫂还大牌。

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他家旋转金属楼梯也是EDITION品牌的风味。沿着扶梯渐渐前进走,便可过来28层——出名的神工鬼斧清酒吧Punch
Room,再上一层则是29层的Roof屋顶酒吧。午饭后,来此地,走走拍拍,也专门洋气。

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他家的日式炸鸡块便民、牛肉盖饭便当、照烧三文鱼便当都只需200元左右,就能带你一头了然上海“万国建筑群”,一边享受东京(Tokyo)艾迪逊旅社的精致感。

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盛放炸鸡的木盒,尤其像是一个潘多拉盒,就像起开的少时,就已决定炸鸡能给您的舌尖带来数种体验。精选的鸡腿肉和高血压肉,嚼起来汁水四溢,还有七味粉、柠檬味海盐、抹茶味海盐、辣番茄酱四种调味料,可根据口味搭配。

午市套餐:

日式炸鸡块便当 188元

牛肉盖饭便当 198元

照烧三文鱼便当 198元

地址: 底特律东路199号新加坡艾迪逊饭店27楼

电话:021-53689531

营业时间:星期日至周四 11:30-14:30 17:30-00:00

人均:470元

炉匠炉端烧·酒

78元起,在陆家嘴,尝风靡日本的江户炉端烧

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松树与紫竹掩映下的国金中央店、墨松与红灯笼点缀的静安嘉里主题店,无论去哪一家炉匠炉端烧·酒,都能感受到店家对传统的尊重。坐在烧烤台边,仍可以欣赏大厨表演,享受用船桨上菜的超棒体验。

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他家的工作日午餐78元起,很受白领欢迎。炭烤竹荚鱼定食,拔取了东瀛德岛县一夜干的专门制法,利用盐水渗透排出鱼肉多余水分,再用900度高温的备长炭火炭烤,使竹荚鱼既有鱼干特有鲜香,也有炭火微炙余香,风味诱人。

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喜爱吃鳗鱼的门下们,则必然要尝尝鳗鱼饭定食。鳗鱼活杀,涂上秘制酱汁进行炭烤。既越发又美味可口,再配上切成丝的蛋皮和香软的米饭,撒上一把芝麻提味,令人胃口大开。

午市套餐:

炭烤六线鲷定食88元

炭烤甘鲷一夜干定食 98元

炭烤牛小排定食128元

炭烤竹荚鱼定食88元

鳗鱼饭定食128元

静安嘉里中央店

地址:马那瓜西路1515号静安嘉里大旨北区3层

电话:021-62595177

营业时间:周三至周二 11:30-14:00 17:30-21:30

人均:380元

国金中央店

地址:世纪大道8号国金大旨市场4层(近银城西路)

电话:021-50111677

营业时间:星期天至周天 11:30-14:00 17:30-21:30

人均:380元

有厢日本料理

不到200元,享超优海胆三文鱼籽定食

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有厢主打日料放题,走的是极简风,将中式节气与日式禅意融合得恰如其分。1楼餐位不多,开放式吧台分外适合晚上时刻来此处,享受“一人食”的慢时光。

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二楼的散座和包厢区,则巧妙地用花纹木板隔绝出一定的空间,留白中令人尚未克制和紧凑感。

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即便558元/位的价钱有点略高,但食材好到不管一吃就能回本。前一秒还在鱼缸中游动的加拿大牡丹虾,后一秒便在您前边被剥去虾壳直接上桌;A5级别和牛在石板上吱吱作响,再蘸取价值2000元一公斤的黑松露盐,也太令人心动了。

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除了日料放题,他家还有20三种午市定食套餐可供选用,价格在60-200元不等,性价比很高。那份铺满了马粪海胆与三文鱼籽的尊享海胆三文鱼籽定食,光是看着就能让海胆爱好者们雀跃不已,再添加小菜、沙拉等配菜,充分得令人按耐不住。

午市套餐:

火烤现杀鳗鱼饭定食79元

马粪海胆定食套餐188元

三文鱼籽定食套餐188元

佛跳墙定食套餐99元

酱香牛舌定食套餐79元

青花鱼定食套餐69元

地址:杨高中路2108号天物空间B幢106室

电话:021-68780788

营业时间:周日至周五 11:00-14:00 17:00-21:30

人均:440元

近年来公众点评还有498元和368元,三种价格的日料放题团购,都充裕划算。

UNASHABU近藤

不到100元,在古北,吃“鳗鱼之神”同款美味

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虹桥古北从不缺好吃的日料店,但这家高档鳗鱼店,要不是和你交情过硬,根本不想告知您。隐藏于古北星级酒店里的它,深藏着200多年历史的“鳗鱼之神”同款神级美味。

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一走进食堂,贴心的女招待为我们备好了绝望拖鞋,“您好,大家帮您把鞋放入柜中吗”,那份回家般的温馨感,马上心一暖。而且,他家选取的是全包房设计,私密性超好,无论是商务会谈、朋友相聚等都能满意。

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他家的定食选取过多。招牌鳗重饭,现点现烧。选用关东流派做法,从背部剖开鳗鱼,蒸笼慢火细蒸后,再炭烤,比关西山头更周全,口感也更丰满软糯,纵然食客嘴再刁,也基本不会踩雷。

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画风清奇的白烧鳗鱼,是超考验主厨功力和食材本身质量的一道菜。没有酱汁做遮挡,蘸点盐,入口外皮薄脆,肉质轻酥,吃完原汁原味的鳗鱼,定能刷新你对鳗鱼的体味!午市套餐统统不到100元,就能让你吃到人均400元的精华!

午市套餐:

鳗鱼饭定食 98元

伯明翰鳗鱼饭定食 98元

酱烤鳗鱼定食 98元

鳗鱼白烤定食 98元

三种刺身定食 98元

银鳕鱼西京烧定食 65元

盐烤青花鱼定食 45元

鸡朴叶烧定食 65

炸猪排铁锅定食 88元

炸鸡块定食 45元

虹桥旅舍店

地址: 延虹西路2000号虹桥郁锦香饭馆一楼大堂

电话: 021-62196869、15618327232

营业时间:周四至星期一 11:30-14:00 17:30-22:30

人均:400元

浦东2号店

地址:锦延路140号

电话:021-68583822

营业时间:周六至周天 11:30-14:00 17:30-22:00

人均:400元

大江户东瀛经纪(湖滨道店)

不到300元,在湖滨道,畅享鳗鱼、鲍鱼

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大江户日本经纪算是魔都日料放题的皇帝了。1995年到至今,收割了过多粉丝。杰出的菜品和尊重的劳动是一有些原因,营业23年价格大概不变,不到300元,就能让你在湖滨道享受日料放题。

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出奇的食材让人尽兴,鱼生几乎是进口即化。蒲烧鳗鱼是他家的经典,用的是活鳗,经过精心的拍卖,在烤箱中往往刷上酱汁,要烤整整40分钟才能出炉,光是那工艺就很值!

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叽煮鲍鱼的性价比也很高,鲍鱼腌制得分外到位,特制酱汁中的鲜甜味道完全渗入到鲍鱼弹牙的肉质中。同样的烹调方式,再大一部分的鲍鱼在其余日料店卖100+一份,但口味甚至比不过你后面这道,在此地,无限畅吃。

午市套餐:

日料放题:午市278元/位

午市定食:52元/份起

湖滨道店

地址:黄浦区湖滨路150号湖滨道购物为主3楼E03/E08(近淮海中路)

电话:021-54035877、021-53530809

营业时间:周三至周二 11:30-13:30 17:30-21:30

人均:270元

浦电路店

地址:浦东新区浦电路366号陆家嘴投资大厦裙楼104E(近东方路)

电话:021-68416377、021-68415773

营业时间:周一至礼拜天 11:30-13:30 17:30-21:30

人均:250元

万岛日本经纪铁板烧(外滩店)

400元,新西兰海鳌虾、卢萨卡紫海胆吃回本

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她建立于二〇一二年,是家老牌日料放题店了,开业数年收货的好评如潮。而且,我们吃了一圈下来,在菜品上并没踩到雷区。

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纵然店名有“扶桑料理铁板烧”字样,但吃下来发现此处的刺身真的万分棒,可以尽情下口。鳌虾是新西兰海鳌虾,个头很大,刺身师傅已经提前剪掉了一节虾壳,轻轻一转就可以剥开肉。

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他家的海胆,选择的是都林紫海胆,足够饱满,颜色也非常令人食欲,入口冰鲜软嫩,回味甘甜。日料放题,午、晚市同价,仅380元,就像上午来更经济呢。

午市套餐:

日料放题,价格:380元/位,午、晚市同价

地址:福建中路33号创业大楼1楼(另有虹桥万科中央、梅赛德斯兰博基尼、吴中店等子集团)

电话:021-63217727、021-63217789

营业时间:星期四至星期三 11:30-14:00 17:00-22:30

人均:380元

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看完不是很后悔,

花了1500元才知道,

原来600元就能吃到那么多高档日料。

机敏花钱,还得随着大家走!回去博客园,查看越来越多

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